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Apr 12, 2023 · 滋味浓郁的盐焗猪肝的做法步骤 ; 步骤1 · 猪肝洗净,加适量的水把猪肝放里面浸泡两个小时 ; 步骤2 · 准备好香料。 ; 步骤3 · 姜切片 ; 步骤4 · 把盐全部倒入锅中, ...
步骤1 · 生猪肝泡在啤酒里泡15分钟 ; 步骤2 · 盐倒在锅中加入八角花椒等香料,小火炒香(盐变成黄色就是炒好了 ; 步骤3 · 取出一半,猪肝平铺,把取出的一半倒在猪肝上面,让猪 ...
Dec 12, 2021 · 盐焗这种烹饪方式是利用盐作为导热介质将食物焗烤成熟,可以有效地锁住食材的原味,并且干香味浓厚。但需要特别注意的是,猪肝下锅前一定要将表面水分擦干 ...
Sep 18, 2022 · 这时,锅中的食盐已经变硬,用铲子将其敲开,把猪肝取出切成薄片,装入盘中,撒上调好的料汁,这道咸香美味的盐焗猪肝就大功告成了。 打开网易新闻查看 ...
1.猪肝处理干净,用厨房纸巾吸干水分备用;2.在锅内平铺一层粗盐,并在粗盐上撒上少许花椒;3.盖上锅盖,中小火加热至锅中盐发出沙沙的响声;4.将猪肝放入锅内, ...
Jan 26, 2024 · 1.猪肝清洗干净,然后将其用白醋浸泡半小时; · 2.在锅底铺一层粗盐,然后开中火加热十分钟左右,当听到锅内盐发出声响,紧接着把洗净的猪肝,平铺在粗盐上 ...